Formatges de Cabra
ELABORACIÓ ARTESANAL
Benvinguts
A la Formatgeria La Frasera elaborem formatges artesanals amb llet de cabra a l’estil tradicional, recuperant el sabor, textura i aroma dels formatges de sempre. La nostra dedicació i afecte ens permet obtenir uns productes naturals, bons i de qualitat.
Ubicada entre el Parc Natural de Montserrat i el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac, us convidem a visitar-nos per conèixer les nostres instal·lacions i la nostra botiga. També podeu gaudir d’un passeig per la finca i conèixer el nostre entorn natural.
Vols visitar la formatgeria?
VINE A DESCOBRIR ELS NOSTRES SECRETS
Visita l'obrador i les cambres de maduració.
Visualització d'un vídeo amb explicació.
Tast de productes de La Frasera.
Durada: 1hora. Preu: 15€/adult 10€/menors de 12 anys.
Els nostres productes
Els premis als nostres formatges
El Cingle 2017
La Torrota 2017
El Rodó de cendra 2021
El Rodó de cendra 2022
El Rodó Blanc 2024
Jordi Lorente
En Jordi Lorente titular de la Formatgeria La Frasera va iniciar la seva activitat a l’octubre del 2015, després de portar a terme l’habilitació i adequació de l’espai dintre de la Masia La Frasera (Castellet de Dalt) de Vacarisses. És la culminació d’una il·lusió, que comença a covar amb la marxa de l’empresa del sector automobilístic en la que treballava i que estava en crisi.
La seva passió pel formatge el va portar a fer formació al Lluçanès i a configurar el projecte de tenir la seva pròpia formatgeria. La seva perseverança i entusiasme el porten a la cerca de la singularitat en les seves creacions.
El camí és llarg i l’aventura acabar de començar!!!!
Parlen de nosaltres a..
Deixa’ns el teu email i t’informarem de totes novetats i les activitats que organitzem