Quesos de Cabra

ELABORACIÓN ARTESANAL

Bienvenidos

En la Quesería La Frasera elaboramos quesos artesanales con leche de cabra al estilo tradicional, recuperando el sabor, textura y aroma de los quesos de siempre. Nuestra dedicación y cariño nos permite obtener unos productos naturales, buenos y de calidad.

Ubicada entre el Parque Natural de Montserrat y el Parque Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac, te invitamos a visitarnos para conocer nuestras instalaciones y nuestra tienda. También puede disfrutar de un paseo por la finca y conocer nuestro entorno natural.

Els nostres productes

Los premios a nuestros quesos

El Cingle · Duros de Cabra

La Torrota · Pastas blandas

El Rodó de cendra · Lácticas

El Rodó de cendra · Coagulación láctica de Cabra

Jordi Lorente

Jordi Lorente titular de la Quesería La Frasera inició su actividad en octubre de 2015, después de llevar a cabo la habilitación y adecuación del espacio dentro de la Masía La Frasera (Castellet de Dalt) de Vacarisses. Es la culminación de una ilusión, que empieza a incubar con la marcha de la empresa del sector automovilístico en el que trabajaba y que estaba en crisis.

Su pasión por el queso le llevó a hacer formación en el Lluçanès ya configurar el proyecto de tener su propia quesería. Su perseverancia y entusiasmo le llevan cerca de la singularidad a sus creaciones.

El camino es largo y la aventura acaba de empezar!!!!

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