Formatges de Cabra

ELABORACIÓ ARTESANAL

Benvinguts

A la Formatgeria La Frasera elaborem formatges artesanals amb llet de cabra a l’estil tradicional, recuperant el sabor, textura i aroma dels formatges de sempre. La nostra dedicació i afecte ens permet obtenir uns productes naturals, bons i de qualitat.

Ubicada entre el Parc Natural de Montserrat i el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac, us convidem a visitar-nos per conèixer les nostres instal·lacions i la nostra botiga. També podeu gaudir d’un passeig per la finca i conèixer el nostre entorn natural.

Els nostres productes

Els premis als nostres formatges

El Cingle · Durs de Cabra

La Torrota · Pastes toves

El Rodó de cendra · Làctiques

El Rodó de cendra · Coagulació làctica de Cabra

Jordi Lorente

En Jordi Lorente titular de la Formatgeria La Frasera va iniciar la seva activitat a l’octubre del 2015, després de portar a terme l’habilitació i adequació de l’espai dintre de la Masia La Frasera (Castellet de Dalt) de Vacarisses. És la culminació d’una il·lusió, que comença a covar amb la marxa de l’empresa del sector automobilístic en la que treballava i que estava en crisi.

La seva passió pel formatge el va portar a fer formació al Lluçanès i a configurar el projecte de tenir la seva pròpia formatgeria. La seva perseverança i entusiasme el porten a la cerca de la singularitat en les seves creacions.

El camí és llarg i l’aventura acabar de començar!!!!

nova web

Parlen de nosaltres a..

Deixa’ns el teu email i t’informarem de totes novetats i les activitats que organitzem 

Segueix-nos a Instagram

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies